Sorprende cada dia tu familia

Archivo para noviembre, 2011

¡¡DELICIOSO SUSHI!!

¡¡BUEN DIA!!

Hola que tal

Espero que este fin de semana consienta a su familia preparandole un delicioso y casero sushi.

Rollos de sushi fáciles

INGREDIENTES:

  • 155 g (1 taza) de arroz para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 4 hojas de alga marina
  • ½ pepino pelado, sin semillas y en tiritas
  • 2 cucharadas de jengibre encurtido
  • 1 aguacate pelado, deshuesado y cortado en tiritas
  • 250 g de salmón ahumado en rebanadas, carne de cangrejo atun.

PREPARACION:

Preparación: 45 mins | Tiempo de cocción: 20 mins
1. Hierve 375 ml (1 ½ taza) de agua en una cacerola mediana. Agrega el arroz y revuelve. Reduce la flama, cubre y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el agua se absorba.
 
2. Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño. Agrega al arroz.
 
3. Precalienta el horno a 150 °C. Coloca las hojas de alga en una charola para hornear y calienta en el horno de 1 a 2 minutos, hasta que se sientan tibias.
 
4. Centra una hoja de alga en una esterilla de bambú. Humedece tus dedos, unta una capa delgada de arroz en el alga y presiona. Forma en el centro del arroz una hilera con ¼ del pepino, jengibre, aguacate y pescado (o marisco de tu elección). Levanta la orilla de la esterilla de bambú y enrolla los ingredientes presionando cuidadosamente hasta que se forme el rollo completo. Repite el procedimiento con el resto de los ingredientes.
 
Espero sea de su agrado.
¿Tiene alguna duda?
¿Desea alguna receta en especial?
 
atte: Recetas7

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