Sorprende cada dia tu familia

¡¡POZOLILLO!!

¡¡BUEN DÍA!!

Que tal le va el día de hoy, espero que excelente y que tenga muchos ánimos y ganas de consentir a su familia, si en casa les gusta el pozole, este platillo les va a encantar.

Hoy cocinaremos un platillo algo laborioso pero delicioso y podemos escoger la carne, ya sea puerco o pollo, espero les agrade.

Prepararemos  un riquísimo…

¡¡POZOLILLO!!

 

Necesitamos:

1 Kg. de granos frescos de elote

4 L de agua

1 kg de carne surtida de cerdo: maciza y costillas

6 chiles poblanos sin semillas

250 grs. de tomates verdes

3 chiles serranos sin semillas

1 cabeza de ajos asada

1 rama de cilantro

Sal al gusto.

PREPARACION.

Cuece la carne por unos 20 minutos y después agrega los elotes y deja por unos 30 min.

Mientras, licua los chiles poblanos, serranos, ajo y cilantro.

Cuando las carnes estén suaves agrega la salsa licuada y deja que de unos hervores.

Si lo desea puede agregar como guarnición, lechuga o col, cebolla, rábanos, un chilito de pepino y chile verde y también si desea agregue aguacate y tostadas.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tuvo alguna duda?

¿Le gusto el Pozolillo?

¿Con que carne lo preparo?

Cuénteme…

Atte: recetas7

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