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¡¡CREMA DE ELOTE!!

¡¡BUEN DÍA!!

Espero que tenga un buen día y que siga visitándonos constantemente, para que no se pierda día a día, la receta que le estaré publicando de lunes a viernes y así usted pueda escoger la que mas le agrade y prepararla.

El día de hoy le pasare una que en lo personal me encanta, es muy fácil de preparar, saludable y muy económica, espero sea de su agrado también.

Preparararemos  una riquísima…

¡¡CREMA DE ELOTE!!


 Necesitamos:

  • Seis elotes
  • Un litro de leche
  • Dos jitomates medianos
  • Una cebolla chica
  • Sal

MODO DE PREPARAR:

Lo primero que debemos hacer es desgranar los elotes, para poner a cocer los granos en 3/4 del litro de leche. Una vez que estén blandos retiramos del fuego y escurrimos.

Después dividiremos la mitad de los granos, moliendo una mitad en la licuadora con un la leche en que se cocieron.

Ya que hemos licuado, escurrimos para retirar la cascara que haya quedado de los granos de elote.

Por otro lado, podemos ir moliendo el jitomate con la cebolla y un poco de sal.  Y después sofreiremos en un sartén con poco aceite. Ya que el jitomate este frito, agregamos el resto de los elotes que no licuamos.

Después de unos minutos, agregaremos al sartén la crema de elote que licuamos y el resto de la leche.  Dejamos hervir por unos minutos y después podemos servir.

Puede acompañar su crema de elote con unos trozos de pan tostado o crotón.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tuvo alguna duda?

¿Desea alguna receta en especial?

Cuénteme…

Atte: recetas7

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