Sorprende cada dia tu familia

¡¡CHILAQUILES ROJOS!!

¡¡BUEN DIA!!

Que gusto saludarlo el día de hoy,  espero sigan gustándole las recetas que les publico para que usted pueda preparar cosas nuevas y deliciosas para su familia, espero le sirvan mis recetas.

El día de hoy prepararemos un platillo muy rico, económico y fácil preparar unos ricos…

¡¡CHILAQUILES ROJOS!!

Necesitamos:

  •  ½ kg de tortillas.
  • ½ kg de jitomate.
  • 1  cebolla.
  • 200g de chiles verdes.
  • ¼ kg de queso de mesa.
  • 100g de queso de fundir.
  • 200g de crema.
  • Aceite.
  • Sal.

MODO DE PREPARAR:

Se parten las tortillas en cuatro, ponemos a calentar un sarten con bastante aceite y enseguida colocamos unas rodajas de cebolla y sofreímos, después le añadimos las tortillas poco a poco y las doramos, las retiramos y reservamos.

Cosemos los jitomates y los chiles verdes, después ya cosidos, los molemos en la licuadora con un trozo de cebolla.

Colocamos la salsa a freír un poco en el aceite que nos quedo ( si es demasiado hay que quitarle) sazonamos con sal,  ya que hierva, le colocamos las tortilla y dejamos que se remojen un poco, colocamos un poco de queso de fundir por encima y tapamos, apagamos el fuego y se deja así hasta que se sirva en platos.

Al servir en los platos,  colocamos un poco de crema, queso de mesa y un poco de cebolla en cubos.

Si lo desea puede acompañar su platillo con frijoles refritos y huevo.

Espero que sea de su agrado, que lo disfrute.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Le gustaron los chilaquiles?

Cuénteme…

Atte: recetas7

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