Sorprende cada dia tu familia

¡¡CROQUETAS DE POLLO!!

¡¡BUEN DIA!!

Que tal, que gusto saludarlo el día de hoy, espero le agraden las recetas que comparto para ustedes y sus pequeños en casa, el día de hoy prepararemos algo rico, fácil y económico.
Le dire como preparar unas deliciosas…

¡¡CROQUETAS DE POLLO!!


Necesitaremos:

· 100 g harina
· 100 g pollo cocido
· 100 g mantequilla
· 1 l leche
· harina para rebozar
· 1 huevo batido
· pan rallado
· perejil picado
· sal

MODO DE PREPARAR:

Ponemos en una cazuela a calentar la mantequilla cortada en dados. Una vez se funda añadimos el pollo, todo bien picado, si lo desea puede agregarle zanahoria o calabaza. Añadimos la harina y removemos bien, ahogándolo todo.

Poco a poco, vamos incorporando la leche, sin dejar de remover. Añadimos un poco de perejil picado y sal, y removemos bien unos minutos.

A continuación extendemos la masa y dejamos que se enfríe. La cubrimos con papel transparente para que no se forme costra. Una vez fría la masa, la cortamos y moldeamos las croquetas.

Ya formadas las croquetas, ponemos abundante aceite a calentar. Mientras, vamos pasando las croquetas por huevo y pan rallado.

Finalmente freímos las croquetas hasta que queden doradas. Puede decorar su platillo con unas hojas de lechuga y unas papas a la francesa.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Le gusto a su familia el platillo de hoy?
¿Desea alguna receta en especial que le agrade a sus niños?
Cueneteme…
Atte: recetas7

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