Sorprende cada dia tu familia

Archivo para marzo, 2011

¡¡TORTAS DE COLIFLOR!!

¡¡BUEN DIA!!
Ya es fin de mes, que tal le va el día de hoy, espero que igual de bien que a mi, hay que disfrutar cada día como si fuera el ultimo, disfrutar a la familia, los amigos, la pareja, etc .todo lo que nos rodea.
El día de hoy le daré otra receta ideal para la temporada de pascua, es muy económica y deliciosa ademas los nutrientes que aporta son muchos, espero sea de su agrado.
Le dire como preparar unas ricas…

¡¡TORTAS DE COLIFLOR!!


Necesitaremos:

  • 1 coliflor grande, separada en ramitos
  • sal y pimienta, al gusto
  • 12 trozos de queso asadero
  • suficiente harina para revolcarlas
  • 3 huevos
  • suficiente aceite para freírlas

    Procedimiento

    1. Cuece la coliflor en suficiente agua con sal. Escúrrela y déjala enfriar.
    2. Toma una porción de coliflor. Presiónala y acomoda en medio un trozo de queso. Revuélcala ligeramente en harina.
    3. Bate las claras a punto de turrón y aumenta las yemas en forma envolvente.
    4. Sumerge cada tortita y fríelas en aceite muy caliente.
    5. Repite la operación hasta terminar.

Puede acompañar su platillo con una sopa de arroz y unas rodajas de jitomate y cebolla para decorar y la salsa de su preferencia.
¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Le gustaron las tortas de coliflor?
¿Desea alguna receta en especial?
Cueneteme…
Atte: recetas7

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¡¡HUEVOS ESTRELLADOS CON TOCINO!!

¡¡BUEN DIA!!

 

Que gusto saludarlo un día mas, hoy le publicare una receta perfecta para el desayuno.

Delicioso, nutritivo y muy fácil de preparar, uno de los ingredientes que utilizaremos
es muy comun solo es cuestión de tener creatividad y acompañarlo con distintos ingredientes para no aburrir a su familia con el mismo platillo.

Le dire como preparar un riquísimo desayuno…
¡¡HUEVOS ESTRELLADOS CON TOCINO!!


Necesitaremos:

4 huevos

4 rebanadas de tocino

Sal

Aceite

Cómo Preparar huevos con tocino

Calentar el sarten con poco aceite, freír el tocino entero, dorarlo al gusto después retirarlo.

Añadir un poco mas de aceite y esperar a que caliente agregue  el huevo estrellado y después sal, deje dorar al gusto y dele la vuelta si lo desea dorado de ambos lados, si no déjelo a medio cocinar.

Sirva en su plato el huevo y el tocino juntos; Puede acompañar su platillo con frijoles fritos o de la olla y unas rodajas de jitomate para decorar.
Espero sea de su agrado.
¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Le gustO?
¿Como le gusta cocinar los huevos?
¿Desea alguna receta en especial?
Cueneteme…
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¡¡LOMO CON MOSTAZA!!

¡¡BUEN DIA!!

Que tal le va el día de hoy, espero que tenga mucha energía para poder ofrecerle a su
familia algo delicioso a la hora de comer, el día de hoy le daré una receta deliciosa
y fácil de preparar sobre todo.
Le dire como preparar el exquisito…
¡¡LOMO CON MOSTAZA!!


Necesitaremos:

aceite oliva
lomo de cerdo cortado a trocitos o carne de cuello

1/4 de cebolla
1/2 cucharada de harina
1 ml de vino blanco seco
un poco de perejil
1 cucharada de mostaza
2 cucharas  de nata liquida
sal y pimienta

PREPARACION

Dorar el lomo en una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite. Cuando esté dorado, añadir la sal y pimienta. Bajar el fuego, cocina 10 minutos más y reserva en un plato aparte (trata de mantenerlo caliente)
En la misma sartén con el aceite que usamos para dorar el lomo, poner la cebolla picada finamente, la harina, y remover con fuego medio unos 3 minutos

Puede acompañar su platillo con una sopa de arroz blanco o de espagueti según prefieran
en casa y una ensalada de lechuga para la decoración del platillo.
Espero sea de su agrado.
¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Le gusto?
¿Desea alguna receta en especial?
Cueneteme…
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¡¡POLLO A LA MANTEQUILLA!!

¡¡BUEN DIA!!

Espero se halla pasado un fin de semana espectacular, con su familia y amigos,
el día de hoy le daré una receta muy económica y fácil de preparar y seguramente
les quedara delicioso; le diré como preparar el exquisito…
¡¡POLLO A LA MANTEQUILLA!!


Necesitaremos:
1kg de piezas de pollo (sin piel).
1/2 barrita de mantequilla(pequeña).
1/2 cebolla.
sal.

Preparación:

Poner a coser un poco las piezas de pollo con la mitad de la cebolla y sal,
retirar del fuego y escurrir, en un sarten agregue la mitad de la mantequilla
y espere que se derrita, agregue el pollo y déjelo dorar al gusto.
Retirelo del sarten y sirva caliente.
Puede acompañar su platillo con una ensalada de lechuga y algún aderezo o salsa de su preferencia.
Espero que le agrade.

¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Le gusto?
¿Desea alguna receta en especial?
Cueneteme…
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¡¡BROWNIES DE CHOCOLATE!!

¡¡BUEN DIA!!

Que tal le va el día de hoy, por fin Viernes y ya vamos a descansar nuevamente

y a disfrutar de la familia, concientalos con un postre delicioso de los que cada viernes le publicare.

Gracias por visitarnos, el día de hoy le daré una receta que no le llevara mas de 30 minutos, le quedara deliciosa y a la familia le encantarán los ricos…

¡¡BROWNIS DE CHOCOLATE!!

NECESITAREMOS:

Huevos
Azúcar
Chocolate
Mantequilla
Harina 0000
Nueces
4
400 g
150 g
110 g
90 g
90 g
MODO DE PREPARAR:
Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una preparación cremosa y blanca.
Funde el chocolate con la mantequilla.
 
Incorpora la mezcla de chocolate al batido de huevos.
Mezcla hasta homogeneizar la preparación.
Agrega la harina previamente tamizada.
Continúa batiendo con movimientos suaves.
Incorpora las nueces mezcladas con una cucharada de harina.
Vuelca la preparación en un molde cuadrado previamente enmantecado y enharinado.
Cocina los brownies en horno a 180° C durante 20 minutos.
Rinde para 20 unidades.

 Espero sea de su agrado y el de su familia por supuesto.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Desea un postre en especial?

¿Le gustaron los brownies?

Cuenteme…

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¡¡FRIJOLES FRITOS!!

¡¡BUEN DIA!!

 

Que tal le va hoy en dia, me da gusto saber que nos visita nuevamente, espero
que sean de su agrado cada una de estas recetas que publico para usted, hoy
le dire como preparar unos deliciosos…

¡¡FRIJOLES FRITOS!!

  • Necesitaremos:
    3 taza de frijoles cocidos
    1/2 taza de manteca de cerdo.
    2 chiles de arbol.

Preparación:
Poner la manteca a calentar, luego agregar los chiles y dorar en la manteca.
Cuando ya esten dorados, vierta los frijoles y deje calentar un poco, apachurre los frijoles junto con los chies de arbol.
Deje hervir y listo.
Puede acompañar su platillo con un queso de mesa.
Espero que le agrade.

¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Le gustaron los frijoles fritos?
¿Desea alguna receta en especial?
Cuenteme…
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¡¡SALSA VERDE!!

¡¡BUEN DIA!!
Como le va el día de hoy, espero que muy bien ya es mitad de semana y hoy le daré la receta de una salsa que
es realmente buenísima y podemos utilizarla en muchas comidas, en tacos, en carne asada,
en lo que le guste,le diré como preparar una deliciosa…

¡¡SALSA VERDE!!


Necesitaremos:
1/2kg de tomates verdes.
1/4kg chiles verdes.
1/2 cebolla.
1/2 cebolla picada.
cilantro picado.
1/2 agua.
sal.
MODO DE PREPARAR:
Se pondrán a asar los tomates y los chiles, ya que estén completamente asados, los pondremos en la licuadora con agua 3/4,sin tapar los tomates y chiles, agregar la 1/2 cebolla, sal y licuar.
Verter en un plato y agregar el cilantro y la cebolla picados.
Listo disfrute de una salsa deliciosa.
Nota: si lo desea no agregue el chile.

Puede decorar el platillo de su salsa con unas ramitas de cilantro.
¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Le gusto la salsa verde?
¿Desea alguna receta en especial?
Cueneteme…
Atte: recetas7

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