Sorprende cada dia tu familia

¡¡BUEN DIA!!

Que gusto saludarlos el día de hoy, les deseo que pasen un feliz día de San Valentin o mejor dicho, un feliz día del amor y la amistad, que lo disfruten con sus seres queridos, su pareja, sus amigos, sus hijos y familia.

El día de hoy hay que consentir a esas personas que tanto significan en nuestras vidas y que amamos, hoy le daré una receta delicioso para que consienta a sus familiares y amigos con un delicioso postre y muy rico por cierto, un delicioso ¡¡CHESSECAKE DE FRESAS!!

Para preparar necesitaremos:

Corteza:
2 tazas de galletas de vainilla, molidas
½ taza de mantequilla, derretida

Relleno:
1 lata (14 oz) de leche condensada
225 g (8 oz) de queso crema a temperatura de ambiente
Jugo de 4 limones
1 cucharadita de vainilla

Cubierta:
1 k de fresas, limpias, lavadas y secas
Azúcar

MODO DE PREPARAR:

Corteza:
Mezclar la galleta de vainilla molida con la mantequilla derretida. Presionar la mezcla en el fondo de un molde para pie. Hornear en horno pre calentado a 350º F (180º C) durante 10 minutos. No apagar el horno.
Mientras la corteza esté en el horno, preparar el relleno.

Relleno:
Batir el queso crema con la leche condensada y el jugo de los limones. Agregar la vainilla.
Verter sobre la corteza de galleta y hornear por 8 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.

Cubierta:
Acomodar ¾ partes de las fresas encima del relleno. El resto de las fresas, licuarlas y colarlas. Medirlas en una taza de medir y agregar la misma medida de azúcar. Llevar a hervir y a tomar punto.
Retirar del fuego y enfriar. Rociar el cheesecake con esta preparación para servir.
Espero sea de su agrado y el de su familia.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Le gusto el chessecake?

Cuenteme…

Atte: recetas7


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