Sorprende cada dia tu familia

Archivo para febrero, 2011

¡¡TACOS MEXICANOS ARDIENTES!!

¡¡BUEN DIA!!

Espero halla tenido un fin de semana maravilloso e inicie la semana con toda la energía posible, y con pensamientos positivos, piense que esta semana sera la mejor de todas.

El día de hoy le compartire una receta deliciosa, sana y nutritiva, espero que les agrade, prepararemos unos deliciosos…

¡¡TACOS MEXICANOS ARDIENTES!!

NECESITAREMOS:

  • 1kg de muslo de pollo o bistec cortado en tiras.
  • 4 pimientos (preferentemente dos rojos).
  • 3 cebollas.
  • 4 tomates.
  • Aceite de oliva.
  • Chiles.
  • 

MODO DE PREPARAR:

Poner a freír el aceite de oliva ya que los ingredientes estén picados poner primero la cebolla, luego los pimientos, finalmente los tomates. Quitar la piel al pollo y desmenuzar, si es muslo y si es bistec solo agrege a la sartén. Con lo que ya esta casi listo. Después sal, pimienta, ajo molido.

Si lo desea puede agregar hay mismo el picante o dejarlo por separado.

Espero que le agrade.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿tubo alguna duda?

¿Le gusto esta receta?

Cuenteme…

Atte: recetas7

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¡¡DELICIOSA SOPA DE FIDEO!!

¡¡BUEN DIA!!

Que gusto saludarlos el día de hoy,  ya es mitad de semana y el día de hoy le daré una receta que le encantara a usted y si tiene pequeños en casa, mucho mas.

Es la comida preferida de muchos niños demasiado sencilla y muy rica, necesitaremos pocas cosas y la verdad es muy económica.

Le diré como preparar una rica…

¡¡SOPA DE FIDEO!!

Para la elaboración necesitaremos:

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de cebolla picada finamente.
  • 1 diente de ajo picado finamente.
  • 2 jitomates licuados y colados.
  • 1 paquete de sopa de fideo # 0 (200g.)
  • 6 tazas de agua (1.440 Litros.)
  • 1 rama de perejil.
  • 3 cubos de Maggi Tomate.

PREPARACION:

Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo.

Añade el fideo y mueve hasta que esté sofrito, agrega el jitomate licuado y espera a que sofría un poco después agregue  el agua, el perejil y el Maggi Tomate, deja hervir.

Para una mejor presentación agregue un aguacate en julianas o cubos en el platillo, esto le dará un sabor inigualable a su sopa o si lo desea puede agregar plátano en rodajas. ¡¡¡DELICIOSO!!!

Espero sea de su agrado y el de su familia.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Que tal le quedo la sopa?

¿Fue del agrado de sus hijos?

Cuénteme…

ATT: recetas7

¡¡TACOS DE CABEZA!!

¡¡BUEN DIA!!

Espero que le este llendo de maravilla el día de hoy, me da gusto saludarlo y poder facilitarle otra de mis recetas, que espero le estén gustando; son muy fáciles de preparar y la gran mayoría son muy económicas.

El dia de hoy le dire, como preparar unos ricos…

¡¡TACOS DE CABEZA(de res)!!

Para la elaboración necesitaremos:

  • 30  Tortillas de Maíz
  • 2 Kilogramos de Carne de Cabeza o Cachete de Res
  • 12 Pimientas Negras Enteras
  • 6 Dientes de Ajo
  • 3 Hojas de Laurel
  • 1 Cebolla a la Mitad
  • ½ Cebolla
  • ½ Litro de Aceite
  • Sal al gusto

MODO DE PREPARAR:

En un recipiente cuece la carne con suficiente agua, agrega las pimientas, el ajo, el laurel, la cebolla y la sal, déjala hasta que se sienta suave, checala con un tenedor.

Escurre la carne, pícala y fríela en una sartén con aceite, cuando esté bien dorada, retírala del fuego.

Calienta las tortillas y reparte la carne picada finamente sobre ellas.

No es necesario que enrolles completamente las tortillas.

Si lo desea puede acompañar sus tacos con cebolla, cilantro y una salsa taquera verde.

Espero que le agraden.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Que tal le quedaron esos tacos?

¿Desea alguna receta en especial?

Cuénteme…

ATT: recetas7

¡¡RICOS TACOS DE FLOR DE IZOTE!!

¡¡BUEN DIA!!
Buen inicio de semana, buena vibra para todos.
Hay mucha gente que piensa que las flores no se comen, pero hay algunas
que se comen y ademas de todo saben deliciosas y son nutritivas
como aquella receta de la flor de jamaica y flor de calabaza,
son fáciles de preparar y muy económicas…
El día de hoy le daré una receta utilizando una flor originaria de Xalapa Veracruz;  unos
¡¡RICOS TACOS DE FLOR DE IZOTE!!
Para la elaboración necesitaremos:
  1. -6 tazas de agua.
  2. -500 gr de flor de izote (retire el centro de la flor, si tiene un capullo cerrado utilícelo sin abrirlo).
  3. -½ cucharadas de sal gruesa.
  • *Salsa:
  1. -½ taza de aceite de oliva.
  2. -2 ½ tazas de cebolla picada.
  3. -750 gr de jitomate.
  4. -6 chiles de árbol tostados y picados.
  5. -12 tortillas.
  6. -Sal y pimienta al gusto.

MODO DE PREPARAC ION:

Flor:

Calentar el agua, incorporar sal, agregar la flor de izote limpia, solo pétalos y cocinar por 20 minutos. Retirar el agua y volver a hacer el mismo procedimiento una ves mas (hasta que la flor no amargue) escurrir.

Salsa:

Poner el aceite y sazonar con un poco de sal, freír la cebolla hasta que se caramelice. Incorporar los jitomates junto con los chiles de árbol, sazonar y dejar espesar. Agregar la flor, rectificar el sazón.

Formar los tacos acompañar con la salsa de su preferencia.

Espero sea de su agrado y el de su familia.

¡¡BUEN PROVECHO!!
¿Tubo alguna duda?
¿Le gusto el sabor de esta flor?
Cuénteme…
ATT: recetas7

¡¡CARLOTA DE LIMON!!

¡¡BUEN DIA!!

Que tal le va el día de hoy, espero que muy bien, por fin es viernes e inicia el fin de semana, hoy comenzaremos con algo nuevo, todos los viernes le estaré publicando recetas de postres, fáciles de preparar, que tal? Delicioso no?

Muy bien este viernes comenzaremos con un delicioso postre…

¡¡UNA DELICIOSA CARLOTA DE LIMON!!

Para la elaboración necesitaremos:

  • Jugo de ocho limones (medianos)
  • 1 lata de Leche evaporada (381ml)
  • 1/2 lata de Leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 2 paquetes de galletas marías
  • Canela en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

Se licúan el jugo de limón, las leches y la media crema.

En un molde refractario se van colocando una capa de la Preparación y una de galletas, así alternando sucesivamente hasta terminar con una capa de lo licuado.
Al concluir, se pone a congelar por 30 minutos o hasta que se sirva.
Antes de servir se decora con la canela en polvo.
Lo ideal es que se sirva frío.

Espero sea de su agrado, es muy rica, fácil de preparar y económica.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Que tal le quedo?

¿Desea algun postre en especial?

Cuénteme…

ATT: recetas7

¡¡TACOS DE MILANESA!!

¡¡BUEN DIA!!

Espero que tenga un día maravilloso, que siga cumpliendo esos propósitos que se hizo el fin de año, no los abandone a mitad del camino, siga hacia adelante en todos sus proyectos.

El día de hoy publicare esta receta muy económica y deliciosa,

¡¡TACOS DE MILANESA!!

Para la elaboración necesitaremos:

  • 6 bisteces para empanizar.
  • ¼ de pan molido.
  • 1 huevo.
  • ½ kg de tortillas.
  • ½ kg de frijoles de la olla.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite el necesario.
  • 1 aguacate.

MODO DE PREPARAR:

En un recipiente poner el huevo y batirlo con un poco de sal. Salpimenté cada bistec y bañarlo con el huevo para poder empalizarlo. En una sartén con un poco de aceite, freír las milanesas  y escurrir sobre papel absorbente. Colocar en un plato dos tortillas y encima de estas la milanesa.

Puede añadir a su platillo una ensalada muy fresca de lechuga, aguacate y sopa de arroz blanco o rojo  y claro  la salsa de su preferencia.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Que tal le quedo su platillo el día de hoy?

¿Desea alguna receta en especial?

Cuénteme…

ATT: recetas7

¡¡*TACOS DE ATUN*!!

¡¡BUEN DIA!!

Que tal le va en este martes de quincena, espero que muy bien, me da mucho gusto poder saludarlos un día mas y  poder darle algunas recetas muy fáciles de preparar y muy economicas.

El día de hoy le daré una receta muy nutritiva, unos

¡¡DELICIOSOS TACOS DE ATÚN!!

Para la elaboración necesitaremos:

  • 5 latas de atún en aceite.
  • 200gr de camarón pacotilla.
  • 6 cebollitas cambray rebanadas finamente.
  • 2 pimientos rojos asados, sudados, pelados y son semillas y partidos en cuadros pequeños.
  • ½ taza de aceitunas deshuesadas rebanadas finamente.
  • 1 cucharada de orégano seco triturado.
  • 1 taza de mayonesa.
  • 1 cucharada de jugo de chiles chipotles adobados.
  • 2 chiles manzanos picados.

MODO DE PREPARAR:

En un recipiente mezclar el atún junto con los camarones, las cebollitas, las aceitunas, los pimientos y el orégano. Aparte en un tazón batir la mayonesa junto con el jugo de chipotle y los chiles picados. Formar los tacos y verter la mayonesa.

Puede añadir a su platillo una ensalada muy fresca de lechuga para acompañar sus tacos y si le agrada colocar unas rodajas de chiles jalapeños, que le daran un sabor muy rico a sus tacos.

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda?

¿Que tal le quedo su platillo el día de hoy?

¿Decea alguna receta en especial?

Cuénteme…

ATT: recetas7

 

 

 

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