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ESQUISITOS TACOS DE ACOSTADOS

BUEN DIA!!!!

Me da mucho gusto poder saludarlos una ves mas y poder compartir con ustedes, otra de mis esquisitas recetas,  muy facil de preparar.

¿como preparar unos esquisitos tacos de acostados? suena raro verdad, pero son muy faciles y saben delicioso, veamos…

Ingredientes:

  • 150gr de chicharrón de cerdo.
  • 1kg de tortillas chicas y delgadas.
  • 1 vaso de mole verde en pasta.
  • 50gr de semilla de calabaza limpia.
  • 3 vasos de consomé.
  • ¼ lt de aceite.
  • ¼ lt de crema fresca.
  • ½ cebolla.
  • 6 pimientos.
  • Sal.

Modo de preparar:

Preparar el mole disolviendo con el consomé y la semilla molida. Dejar hervir durante varios minutos.

Agregar el chicharrón desmenuzado finamente.

Rellenar las tortillas con una porción de mole y chicharrón, doblar como quesadillas y colocar en un canasto con un lienzo de cocina para que vaporicen.
Sirva caliente,  decore su platillo con ensalada de col y salsa de su preferencia y finalmente disfrute de un platillo muy rico y nutritivo.

¡¡¡Buen provecho!!!

¿Que tal te quedaron?

¿Tubiste alguna duda?

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