Sorprende cada dia tu familia

BUEN DIA¡¡¡¡

Espero que el dia de hoy 21 de diciembre de 2010, sea excelente y porsupuesto su comida tambien,el dia de hoy compartire otra de mis recetas favoritas, economica,deliciosa y facil de preparar.

INGREDIENTES:

  • ½ Kg. de tortillas.
  • 1 manojo de flores de calabaza.
  • 2 chiles poblanos.
  • 1 cebolla.
  • 2 cucharadas de nata o crema.
  • 300gr de calabacitas.
  • 150gr de jitomate.
  • 30gr de queso.
  • 5 cucharadas de aceite.

MODO DE PREPARAR…

En dos cucharadas de aceite freír la cebolla picada, los chiles asados sin piel, venas o semillas, cortados en tiritas; estando bien fritos agregar las flores de calabaza, lavadas y picadas y las calabacitas picar en crudo, el jitomate asado y molido, sazonar con sal.

Dejar hervir hasta que todo este bien  cocido y resecar. Se puede agregar caldo de pollo o consomé durante el cocimiento.

Freír las tortillas ligeramente en aceite, poner las verduras, un poco de nata o crema y enrollar para formar los taquitos, espolvorear con queso y servir.

Espero que sea de tu agrado y lo disfrutes tanto como yo….¡¡¡¡ BUEN PROVECHO!!!!!!

¿QUE TAL TE QUEDARON?

¿TUVISTE ALGUNA DUDA AL RESPECTO?

CUENTAME…

 

 

 

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