Sorprende cada dia tu familia

Archivo para diciembre, 2010

¡¡ RIQUISIMOS TACOS DE BARBACOA !!

¡¡BUEN DIA!!

¿Qué tal le va el dia de hoy?

¿Preparandose para la fiesta de fin de año?

¿Qué cocinara? lo mas común seria un pavo relleno o pierna mechada o tal vez unos romeritos; Que le parece que hoy cambiemos un poco la rutina de todos los años… cocinando unos riquisimos TACOS DE BARBACOA.

Esa sera la deliciosa y facil receta que les compartire el dia de hoy.

Ingredientes:

1kg de tortillas.

1kg de carne de borrego.

2 pencas de maguey.

1 manojo pequeño de hojas de aguacate.

2 ajos.

1 cebolla.

Sal.

Ingredientes para el consomé:

2 zanahorias rebanadas.

2 papas en cubos.

2 ramas de hierbabuena (lavadas).

1 taza de arroz crudo.

1 jitomate finamente picado.

2 chiles chipotles secos.

2 cucharadas de consomé en polvo.

MODO DE PREPARAR:

Lavar la carne y las pencas de maguey. En dos hojas de maguey colocar la carne, un poco de sal y envolver.

En una vaporera con agua, (el agua no debe llegar a la rejilla donde se colocara la carne envuelta) incorporar las zanahorias, las papas, la hierbabuena, el arroz, los jitomates, los chiles, el consomé en polvo, una cucharada de sal y 4 dientes de ajo.

Acomodar la carne con las hojas y cubrir con las pencas restantes, sellar la tapa y dejar a fuego por dos horas.

En platitos individuales colocar tortillas con un poco de carne, acompañas con cebolla, cilantro y salsa al gusto.

¡BUEN PROVECHO!

¿Qué tal le parecío??

Es bueno salir de la rutina, ¿Qué opina?

Cuenteme…

Le deseo que este año nuevo que biene, sea mucho mejor que este y tenga amor, dicha y felicidas en compañia de sus seres queridos.

¡¡FELIZ 2011!!

ATT: Recetas7

 

 

 

 

DELICIOSAS FLAUTAS DE POLLO!!

¡¡BUEN DIA!!

Ya nos acercamos al final de este año que trajo muchas cosas buenas y otras no tanto… pero no importa señora nosotros nos quedaremos con lo bueno que nos sucedio en este año y claro hay que agradeser que nos encontremos con bien y sigamos aqui siempre para adelante.

Hoy le compartire la riquisima receta de ´´FLAUTAS DE POLLO´´.

INGREDIENTES:

  • ½ kilogramo de pollo.
  • 4 tazas de agua.
  • ¼ de cebolla blanca.
  • 1 cucharadita de aceite.
  • 60gr.de cebolla picada.
  • 3 chiles serranos.
  • 1 ajo.
  • 220gr.de tomate salsa verde.
  • 250ml.de crema.
  • Rábanos.

MODO DE PREPARACION:

Poner  a cocer el pollo junto con la cebolla blanca, el agua y el ajo.

Deshebrar la pechuga, freír con un poco de aceite, cebolla y tomate.

Formar los tacos y freír.

Acompañar con lechuga, crema, queso y rábanos…

Ojala que le guste y lo espero el dia de mañana con una mas de esas deliciosas recetas que tenemos para que usted no se preocupe en pensar,¿Que cocinar hoy?

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Tubo alguna duda con la receta?

Cuenteme, ¿Comó le quedo la comida del dia de hoy?

ATTE: su amigo de recetas7.

DELICIOSOS TACOS DE JAMAICA

¡¡¡BUEN DIA!!!

*Deceo que todo lo que se proponga, lo realice y le salga perfecto.

Hoy le compartire una deliciosa receta, unos TACOS DE JAMAICA…¿Que dijo?, ¿Es broma?, no señora,se que hoy es dia de los santos inocentes y todo mundo bromea, pero los tacos de jamaica, son reales y deliciosos.

Compruebelo…Para prepararlos necesitaremos los siguientes ingredientes;

  • ½ Kg. de tortillas de maíz.
  • 500 gr de jamaica.
  • 250 ml de crema.
  • 60 gr de cebolla.
  • 30gr de manteca.
  • Sal y pimienta al gusto.

MODO DE PREPARACION:

Lavar la jamaica, poner a hervir para ablandarla e hidratarla, escurrirla.

Poner en una cacerola la manteca y acitronar la cebolla, añadir la jamaica y sazonar, dejar secar.

Calentar las tortillas y poner un poco de jamaica y una cucharada de crema.

Si lo decea puede acompañar su platillo con una riquisima agua de jamaica, asi aprovechamos mas lo que ya compro.

Que lo disfrute!!!

¡¡BUEN PROVECHO!!

¿Que tal le quedaron?

¿Tubo alguna duda?

¿Decearia alguna receta en especial?

att: su amigo recetas7

 

CARNE ASADA, EN DELICIOSOS TACOS!!!

¡¡¡BUEN DIA!!!

Que tal le fue en estas fiestas navideñas?, ojala que de maravilla, en compañia de sus seres queridos.

Hoy compartire otra de mis recetas, deliciosas por sierto. Unos deliciosos tacos de carne asada.

Para su preparacion necesitaremos…

INGREDIENTES:

20 tortillas de maíz.

1kg de bistec de res.

½ lt de aceite.

Jugo sazonador.

Sal y pimienta al gusto.

MODO DE PREPARAR:

Untar el aceite en cada bistec y agregarle sal y pimienta.

Freír la carne en un comal caliente o sartén antiadherente y bañarlos con el jugo sazonador.

Retirar del fuego hasta que la carne este al termino deseado.

Servir en las tortillas para hacer los tacos.

Si decea puede añadir a los tacos, cebolla, cilantro y a su platillo rabanos, aguacate y un poco de frijoles de la olla.

Espero sea de su agrado, GRACIAS  y…

¡¡¡BUEN PROVECHO!!

¿tubo alguna duda?

¿le agrado el platillo de hoy?

Cuenteme, espero poder ayudarlo.

ATT:  su amigo de recetas7.

ESQUISITOS TACOS DE ACOSTADOS

BUEN DIA!!!!

Me da mucho gusto poder saludarlos una ves mas y poder compartir con ustedes, otra de mis esquisitas recetas,  muy facil de preparar.

¿como preparar unos esquisitos tacos de acostados? suena raro verdad, pero son muy faciles y saben delicioso, veamos…

Ingredientes:

  • 150gr de chicharrón de cerdo.
  • 1kg de tortillas chicas y delgadas.
  • 1 vaso de mole verde en pasta.
  • 50gr de semilla de calabaza limpia.
  • 3 vasos de consomé.
  • ¼ lt de aceite.
  • ¼ lt de crema fresca.
  • ½ cebolla.
  • 6 pimientos.
  • Sal.

Modo de preparar:

Preparar el mole disolviendo con el consomé y la semilla molida. Dejar hervir durante varios minutos.

Agregar el chicharrón desmenuzado finamente.

Rellenar las tortillas con una porción de mole y chicharrón, doblar como quesadillas y colocar en un canasto con un lienzo de cocina para que vaporicen.
Sirva caliente,  decore su platillo con ensalada de col y salsa de su preferencia y finalmente disfrute de un platillo muy rico y nutritivo.

¡¡¡Buen provecho!!!

¿Que tal te quedaron?

¿Tubiste alguna duda?

DELICIOSOS TACOS DE FLOR DE CALABAZA

BUEN DIA¡¡¡¡

Espero que el dia de hoy 21 de diciembre de 2010, sea excelente y porsupuesto su comida tambien,el dia de hoy compartire otra de mis recetas favoritas, economica,deliciosa y facil de preparar.

INGREDIENTES:

  • ½ Kg. de tortillas.
  • 1 manojo de flores de calabaza.
  • 2 chiles poblanos.
  • 1 cebolla.
  • 2 cucharadas de nata o crema.
  • 300gr de calabacitas.
  • 150gr de jitomate.
  • 30gr de queso.
  • 5 cucharadas de aceite.

MODO DE PREPARAR…

En dos cucharadas de aceite freír la cebolla picada, los chiles asados sin piel, venas o semillas, cortados en tiritas; estando bien fritos agregar las flores de calabaza, lavadas y picadas y las calabacitas picar en crudo, el jitomate asado y molido, sazonar con sal.

Dejar hervir hasta que todo este bien  cocido y resecar. Se puede agregar caldo de pollo o consomé durante el cocimiento.

Freír las tortillas ligeramente en aceite, poner las verduras, un poco de nata o crema y enrollar para formar los taquitos, espolvorear con queso y servir.

Espero que sea de tu agrado y lo disfrutes tanto como yo….¡¡¡¡ BUEN PROVECHO!!!!!!

¿QUE TAL TE QUEDARON?

¿TUVISTE ALGUNA DUDA AL RESPECTO?

CUENTAME…

 

 

 

HOLA HOY COMENZAMOS QUEREMOS TENER TODAS LAS RECETAS QUE BUSCAS

Hola a partir del dia de hoy y en vista de varias peticiones que hemos tenido, les informamos que damos APERTURA oficial a este blog de recetas donde encontraras cada dia una receta nueva para que sepas que ofrecer a tu preciado tesoro TU FAMILIA.

Es a petición de varias familias que nacio la idea de poner en un solo lugar todo lo relacionado con recetas, tips, cocina, economia, plato fuerte, postres, sopas, gustos etc etc  en fin la lista es interminable y dia a dia estaremos actualizando y creciendo este espacio que es PARA TI.

Y no es para menos porque lo mas importante despues de RESPIRAR, y el AGUA, los alimentos es de lo masimportante para ti y los tuyos. 

Comenzaremos a partir de mañana con algunas recetas de TACOS los cuales en estas fechas son muy comunes para salir rapido del apuro con la familia, pero ese apuro puedes transformarlo en el menu mas rico del dia, ¿como? nosotros nos encargaremos de darte esos tips, para que esa experiencia de TU FAMILIA sea la mas bonita del dia y a partir de hoy de TODOS los dias.

Te pido estes al pendiente y proximamente subire una manera de que te suscribas GRATUITAMENTE para llegue hasta tu correo lo ue vayamos subiendo y estes enterada de todo lo nuevo, estoy seguro que nuestras recetas te seran de utilidad todos los dias, pondre todo de mi parte para investigar y ponerte aqui lo mas nuevo, rico, saludable, y lo tengas a la mano, veras ue cada dia iremos creciendo. 

Ojala te agrade y me encantaria recibir tus comentarios y saber ¿que te gustaria saber? ¿que quieres preparar? ¿que errores cometes en la cocina? ¿que le gusta a tu familia comer? en fin todo para que cada dia este blog de recetas sea tu escape al dilema ¿que hago de comer hoy? de seguro te ha pasado.

Se despide tu amigo

AGB

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