Sorprende cada dia tu familia

¡¡BUEN DIA!!

El dia de hoy tengo una receta que seguramente le encantara a su familia y a usted porsupuesto y ese es mi objetivo que le guste y disfrute de lo que esta cocinando,entonces hoy le dire como preparar un platillo muy rico y facil unos…

¡¡RICOS LONCHES DE PIERNA!!

Para prepararlos necesitaremos:

  • 4 pzas bolillos
  • 1kg. de crema
  • 2 o 3 pzas Chile mirasol.
  • 2 cdas. mantequilla
  • 1/2 kg. de pierna de cerdo deshebrada
  • el caldo de la cocción de la pierna
  • 1 cda consomé de pollo
  • 2 pzas jitomates cosido o asado
  • 4 pzas pimienta
  • 1 pza ajo
  • 1 hoja de laurel
  • sal al gusto
  • jitomate en rebanada
  • cebolla en rebanada
  • lechuga desinfectada.

ADEREZO:

  • 1/4 de crema,
  • 1/4 de mayonesa
  • 2cdas. mostaza bien mezclados

PREPARACION :

Cocer la pierna con ajo, pimienta entera, una hoja de laurel y sal, una vez cocida deshebrare la carne.

SALSA: en la licuadora moler los chiles mirasol, con la crema, un poco caldo de la pierna y los jitomates. En una cazuela con profundidad agregar la mantequilla y freír la salsa y sazonar con el consomé de pollo, (esta debe quedar un poco espesa puedes agregar el caldo en este momento para regularla) cuando comienza a hervir esta lista.

Rebana los bolillos y untar con el aderezo y ponlos en una plancha a calentar un poco, agrégale la carne deshebrada, lechuga, jitomate, cebolla coloca en el plato y báñalos con la salsa por dentro y por fuera y listo.

¡¡BUEN PROVECHO!!

Espero que le guste.

¿Tubo alguna duda?

¿Desea alguna receta en especial?

Cuenteme…

Atte:recetas7

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Comentarios en: "¡¡RICOS LONCHES DE PIERNA!!" (2)

  1. Hola , solo queria comentarte que mi madre tambien prepara los lonches muy parecidas los tuyos, solo que en mi casa se llamas lonches o tortas bañados , me has recordado a mi familia MUCHAS GRACIAS!!

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